豆沙攪拌鍋主要用于豆沙制品廠,月餅廠,豆沙冰廠等等。豆沙的主要原料油12-15%,糖40-45%,紅小豆30-35%。做過此類產品加工的客戶都知道豆沙類產品粘稠度較大,加工過程中的易糊鍋問題是豆沙加工企業(yè)值得關心的問題。普通攪拌鍋,不僅攪拌速度達不到,且攪拌漿也不能達到旋轉攪拌。所以滿足不了豆沙的加工要求,豆沙行星攪拌鍋,采用星攪拌鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形ink" target="_blank" >不銹鋼鍋體,采用電磁加熱(導熱油、蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式)攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。
豆沙攪拌鍋,豆沙高粘度攪拌鍋的出料方式:
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內同行業(yè)中處于地位。
2、刮底攪拌系統(tǒng),完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標準,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
3、自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。
根據(jù)控制方式不同豆沙行星攪拌鍋:全自動出料方式、半自動電器控制、手搖式出料方式
關于加熱方式:
豆沙類高粘度攪拌鍋可分為,蒸汽、電加熱、電磁、導熱油等不同的加熱方式。適合熱源不同的廠家選擇。
根據(jù)規(guī)格的劃分:200L、300L、400L、500L、600L等多種規(guī)格滿足了不同客戶不同產量的需求。